Boedjang Group Indonesia: Perjalanan Kuliner Pontianak dan Program Pelatihan Manajemen FnB Terbaru
Kalau kamu adalah pecinta kuliner Nusantara, khususnya dari wilayah Kalimantan Barat dan Tangerang, nama Boedjang Group Indonesia pasti sudah tidak asing lagi. Perusahaan kuliner ini tumbuh dari warung sederhana di Pontianak menjadi jaringan brand terkenal dengan cita rasa autentik lokal. Artikel ini akan membahas perjalanan panjangnya serta informasi terbaru tentang program pelatihan manajemen FnB yang ditawarkan.
Sejarah Awal Berdirinya Boedjang Group Indonesia
Boedjang Group Indonesia didirikan pertama kali pada 14 Maret 2012 (1432 H) oleh Bapak Lukman Hakim Prasetyo di Kota Pontianak dengan nama awal “Bakmi Halim”. Nama “Halim” diambil dari bahasa Arab yang berarti “lembut”, dengan tujuan utama memberikan pelayanan yang hangat, ramah, dan penuh perhatian kepada setiap pelanggan.
Awal mula usaha ini berupa rumah makan sederhana dengan hanya 3 orang karyawan, menjual menu mie ayam, bakso sapi, dan soto ayam di Jalan Pangeran Natakusuma. Seiring berjalannya waktu, dengan menerima saran dan masukan berharga dari pelanggan, mereka menambahkan menu mie kopyok dan telur dadar untuk melengkapi daftar menu mereka.
Perubahan dari Bakmi Halim ke Bebek Bejo
Sayangnya, usaha Bakmi Halim hanya bertahan selama 1,5 tahun. Namun berkat jiwa wirausaha yang tinggi dari Bapak Lukman, ia tidak menyerah dan berinovasi kembali untuk membuka kembali rumah makan dengan nama baru “Bebek Bejo” di lokasi yang sama.
Daftar menu yang ditawarkan kali ini lebih bervariasi, meliputi bebek goreng atau bakar, ayam, nila, dan berbagai jenis sayuran segar. Menu bebek segera menjadi daya tarik utama, dengan cita rasa gurih, lembut, dan tidak amis yang membuat pelanggan kembali berkunjung.
Hal ini membuat Bebek Bejo segera dikenal sebagai rumah makan yang menjual bebek terenak di Kota Pontianak, dengan antusiasme pelanggan yang terus meningkat seiring waktu.
Evolusi Menjadi Boedjang Group Indonesia
Pada tahun 2017 (1438 H), karena jumlah pelanggan yang semakin ramai dan inovasi terus-menerus dari tim manajemen, mereka membuka cabang pertama Bebek Bejo di Jalan M. Sohor dengan nama baru “Bebek Boedjang”. Nama “Boedjang” diambil dari fakta bahwa pendiri dan sebagian besar karyawan adalah anak muda milenial yang masih bujang.
Tujuan pemilihan nama ini adalah untuk menjaga semangat muda, terus berinovasi tanpa henti, dan menjadi satu-satunya rumah makan terbaik yang menyajikan menu bebek di Kota Pontianak.
Seiring perkembangan dunia kuliner yang semakin pesat dan beragam, mereka mengubah nama Bebek Boedjang menjadi Boedjang Group Indonesia. Perusahaan ini kemudian menambahkan beberapa brand dengan konsep yang berbeda-beda, tanpa meninggalkan cita rasa autentik kuliner Pontianak, pelayanan terbaik, dan standar kualitas yang telah ditetapkan sejak awal.
Jaringan Cabang dan Brand Boedjang Group Indonesia Saat Ini
Saat ini, Boedjang Group Indonesia memiliki cabang yang tersebar di tiga wilayah utama, yaitu Kota Pontianak, Kabupaten Kubu Raya, dan Kota Tangerang. Total ada 8 brand yang dikelola dengan baik oleh grup ini, antara lain:
- Bebek Bejo
- Bebek Boedjang
- Bakso Tyga Sapi
- Ikan Bakar Muara
- Nasi Bakar Iga Bale
- Soto Semar
- Mie Dono
- Bandar Oedang
Visi jangka panjang Boedjang Group Indonesia adalah terus mengembangkan brand-brand baru, merambah ke seluruh wilayah Indonesia, dan bahkan menembus pasar global internasional untuk memperkenalkan kuliner lokal Nusantara ke dunia.
Program Pelatihan Manajemen FnB Corporate University Boedjang Group
Untuk mendukung pengembangan sumber daya manusia yang berkualitas di bidang kuliner dan manajemen bisnis, Boedjang Group Indonesia meluncurkan FNb Management Development Program melalui Corporate University bernama AKUNTARA. Saat ini, program ini sedang membuka seleksi peserta di Kota Tangerang.
Syarat Pendaftaran Program Pelatihan FnB Management Development Program
Untuk bisa mengikuti program ini, calon peserta harus memenuhi syarat berikut:
- Minimal lulusan SMA/SMK
- Usia 18 – 30 tahun
- Tidak sedang berkuliah atau bekerja
- Memiliki minat besar di dunia kuliner dan manajemen bisnis
- Bersedia mengikuti program pelatihan full-time di Kota Tangerang
- Siap ditempatkan di seluruh Indonesia setelah menyelesaikan pelatihan
Benefit yang Didapatkan dari Program Ini
Para peserta yang terpilih akan mendapatkan berbagai benefit menarik, antara lain:
- Memperoleh skill mahal seumur hidup di bidang manajemen FnB
- Mendapatkan uang saku selama masa pendidikan pelatihan
- Bimbingan langsung dari mentor praktisi profesional di industri kuliner
- Pasti mendapatkan pekerjaan di Boedjang Group Indonesia setelah menyelesaikan pelatihan
Lokasi Program Pelatihan
Program pelatihan ini akan dilaksanakan di Kota Tangerang, Banten.
Cara Mendapatkan Informasi Lowongan Lainnya
Jika kamu ingin mendapatkan informasi lowongan kerja lain dari Boedjang Group Indonesia, kamu bisa mengunjungi platform T.ME atau DISNAKERJA untuk update terbaru.
Post a Comment